春节将至,你准备好了吗?
“小孩小孩你别急,过了腊八就是年”,这是小时候在年关时候听的最多的一句话。
年,对于孩子来讲,不仅仅是一个中华民族的传统节日,更是一个能够穿新衣、收获压岁钱的大好时候;同样,年,对于大人来讲,也不仅仅只是一个简单的节日,更是代表辞旧迎新。
2019春节将至,你准备好了吗?
01
年货选择很重要
年前准备最重要的大概就是年货的购买了。
街上行人络绎不绝,街边摊贩源源不断。
花生瓜子以及缤纷糖果都是观看春晚进行时的必备品,欣赏美轮美奂的节目的同时,手边嘴里可都是不能空空的呀!
如此的“必备品”在选择上可是要多多注意:
瓜子要选择颗粒饱满、色泽光亮的,干瘪发黑的瓜子不单单在视觉口感上“缺乏魅力”,还会影响食用者的身体健康呢!
花生同样要选择外壳纹路深而清楚、颗粒形状饱满的花生,如果是没有外壳的花生,则要选择豆粒完整、表面光润的。
糖果的选择就没有太多的注意事项啦,但是小编想提醒大家,一定要根据自己的口味适量购买哦,不要因为贪恋糖果包装的美色而“大买出手”哦!
鸡鸭鱼肉、各种海鲜可都是春晚年夜饭的常客了,毕竟这可算是一年中最丰盛、家庭成员最整齐的一餐了。
这么多的肉类,小编可是不能帮助大家一一选择,只好选些最“接地气”的来和大家分享啦:
猪肉在选择上一定要注意新鲜,瘦肉部分应该呈现红色或者粉红色,光泽鲜艳;肥肉部分则应该呈现乳白色,质地较为坚硬;再就是看手感了,新鲜猪肉具有一定弹性,没有异味并且不粘手;
选择加工过的鸡肉主要要看留在鸡肉上面的血液,如果颜色发深发暗有可能是死后处理的,鸡肉表面颜色最好是发白的;再者就是鸡皮发滑,这样的鸡肉也不要购买,可能是注水鸡肉;
鱼类最好选择新鲜的活鱼,首先应该参考鱼眼睛和鳃,鱼的眼睛饱满、有光泽,鱼鳃呈现鲜红色说明比较新鲜;其次应该闻闻气味,如果有腐烂味或者煤油味,最好不要购买。
02
春节习俗要知道
腊月二十三,小年祭灶
古时候人们认为灶王爷会在小年这一天上天向玉皇大帝汇报一年中家里的全部情况,可以给家里带来幸福,保佑平安,因此,每年的腊月二十三,家家户户都要祭祀“灶王爷”,希望他可以“上天言好事,下界保平安”。不过,祭灶时还要把灶糖融化,涂到灶王爷的嘴上,让灶王爷在玉皇大帝面前可以不说坏话。
腊月二十四,扫尘
据《吕氏春秋》记载,中国在尧舜时代就有春节扫尘的说法
按民间的说法,“尘”与“陈”谐音,春节扫尘有“除尘布新”的含义,就是要把一切的不好统统扫出门去。
在扫尘之日,全家上下一起劳动,打扫房屋、庭院,清洗被褥、锅碗,干干净净的“辞旧迎新”。
腊月二十八,贴窗花
贴春联的习俗源于古代的“桃符”。在古代,桃木是辟邪之用,可以“压伏邪气”。
“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”,这是王安石笔下的贴春联的场景。小编每年最开心的时候就是跟着父亲把家里的大门小门都贴上春联,在小编的认知里,贴完了春联才叫过年呀!
大年三十,除夕守岁
除夕是每年的最后一天晚上。
“除夕”的意思为“月穷岁尽、辞旧迎新”。在这一天晚上,每一户人家都要换上新衣,全家人围在一起来吃年夜饭,熬年守岁,祈祷消灾免难。
又一年春节,又一岁成长。
希望每一个人,岁至福到!